Entlang der Strecke, die vom Loanatal, das mit dem Auto von Malesco aus erreichbar ist, zur Scaredi-Alp führt, stößt man auf sechs alte und charakteristische Brennereien aus Stein.
Die Aktivität und Präsenz dieser Brennereien für die Kalkproduktion im Vigezzotal sind seit alters her bekannt – ihre Präsenz lässt sich bereits im 17. Jahrhundert nachweisen. Heute sind sie jedoch größtenteils kaum sichtbar, da sie unterirdisch sind. Nur eine Brennerei wurde kürzlich im Rahmen eines Projekts zur Wiederentdeckung und Aufwertung der alten Berufe saniert.
Der Kalk wurde vorwiegend aus an Calciumcarbonat reichem Kalkstein und Marmor gewonnen, der in den Höhenregionen des Loanatals vorkommt. Der Herstellungsprozess des Kalks erforderte eine große Menge an Holz: Die in den Brennofen eingeführten Steine wurden schrittweise erhitzt, bis sie im Lauf von über einer Woche eine Temperatur von 1000° erreichten. Auch der Abkühlungsprozess verlief graduell: Die Steine, die während des Prozesses über 30% ihres Gewichts verloren haben, wurden herausgeholt; sobald sie abgekühlt waren, hatte sich das Oxid in Kaliumhydroxid verwandelt.
Aufgrund der mit der Produktion verbundenen Schwierigkeiten und der langen Zeiten, die erforderlich waren, um den Kalk zu erhalten, wurden die Brennereien in Form des Rotationsprinzips betrieben, um die größtmögliche Produktmenge zu erzeugen. Heute stellen sie Zeugnisse dar, die vom Ecomuseo in Malesco geschützt und aufgewertet werden.
Weitere Informationen: www.ecomuseomalesco.it – info@ecomuseomalesco.it