Nata nel 2010 e organizzata dal Gruppo Folkloristico I Stciupatell, la Sagra della Polenta di Beura offre ogni anno menù deliziosi, semplici e genuini, tutti con un ingrediente comune e rigorosamente a km0: la farina di mais prodotta grazie alla materia prima coltivata nei campi della Bassa Ossola.
La polenta di Beura, prodotta con farina di granoturco macinata a pietra, dalla consistenza grezza, ricorda i sapori di una volta, da scoprire in occasione dell’annuale sagra che si arricchisce di un piccolo mercatino di artigianato e hobbismo. La musica delle fisarmoniche accompagna sempre i momenti più coinvolgenti della Sagra della Polenta di Beura, parte del calendario di SagreOssola.
Info: www.sagreossola.it
