Im Jahre 2010 entstanden und von der Folklore-Gruppe I Stciupatell organisiert, bietet das Polenta-Fest von Beura alljährlich einfache und natürliche Gerichte, alle mit einer gemeinsamen Zutat, die unbedingt lokal hergestellt sein muss: das Maismehl, dank des Ausgangsmaterials, das auf den Feldern des unteren Ossolatals angebaut wird.
Die Polenta di Beura, hergestellt aus steingemahlenem Maismehl und von grober Beschaffenheit, erinnert an vergangene Zeiten. Man kann sie anlässlich dieses jährlichen Festes entdecken, das weiterhin einen kleinen Handwerks- und Hobbymarkt bietet. Die Musik der Akkordeons begleitet stets die mitreißendsten Momente des Polenta-Festes von Beura, Teil des Programms von SagreOssola.
Info: www.sagreossola.it
