Jedes Jahr huldigt Coimo, ein kleiner Ortsteil von Druogno im Vigezzotal, bekannt für sein Schwarzbrot, mit der traditionellen Castagnata Coimese, dem Kastanien-Volksfest, der süßlichen Herbstfrucht des Waldes.
Es gibt eine Vielzahl an kulinarischen Angeboten: die typischen Amiasc (Blätterteig aus Wasser und Mehl, auf heißen Eisenplatten gebacken und mit Butter und Salz gewürzt), Kutteln, Würstchen und Schweinerippchen vom Holzkohlenfeuer mit Polenta, lokale Wurst- und Käsesorten sowie leckere hausgemachte Kuchen.
Absolute Hautrollen spielen aber die wohlschmeckenden über Feuer gerösteten Esskastanien, deren unverwechselbarer Duft das ganze Dorf durchflutet. Musik, Tanz und Events beleben Coimo, dessen Kinder Protagonisten eines eigenartigen Umzugs sind, der seit Zeiten vergessene Bräuche und Traditionen wiederaufleben lässt.
Info: www.castagnata.com